[Start] [De directeur] [Bibliotheek] [Circus] [De bal is altijd rond] [Mustafa Stitou Dichter] [Discriminatie] [Chador] [De eerste paal] [Jongeren Lagerhuis] [Bad men in black] [Na NOVA] [Pehlivan] [Stage] [Straf] [Toneel spelen] [Turkse linzensoep] [Verkiezingen] [Wat willen meisjes] [De week van Randy] [Win 50 euro] [Elleboog] [Even voorstellen] [Feest] [Gedicht] [Geweld] [Het rapport] [Ik leer] [I love you]

  Turkse linzensoep

(mercimek corbasi)

 

Kasim in de keuken tijdens de kookles

 

Kasim Cetinkaya zit op de horeca-afdeling van het Nova, in klas 3H1. Hij heeft die richting gekozen omdat hij graag met zijn handen werkt. Later wil Kasim voetballer worden bij zijn favoriete club, het Turkse Galatasaray. En anders gaat hij bij zijn vader werken, die heeft een bouwbedrijf. Of hij gaat de horeca in. Voor NOVA! schreef Kasim het recept op van Mercimek corbasi, dat is Turkse linzensoep. (Met dank aan Huriye en Hatice uit klas 4K4.) 

ingrediŽnten 

250 gram linzen

een eetlepel boter

een halve eetlepel tomatenpuree

een theelepel zout

een theelepel zwarte peper

een theelepel rode peper

een grote aardappel

een kleine wortel

een kleine ui

 

bereiden 

Was de linzen met lauw water. Vul een pan voor de helft met water en doe de linzen erin. Breng het water aan de kook. Schil de aardappel en snijd hem in vieren. Doe ze in de pan. Snijd de wortel in kleine stukjes en doe ze er ook bij. Schil de ui en snijd ze in heel kleine stukjes en doe deze ook bij de linzen. Kook dit alles een half uur lang. Pureer de soep tot er geen stukjes meer overblijven. Giet de soep in een kom.

 Doe dan een eetlepel boter in de pan. Wacht tot het helemaal gesmolten is. Voeg de tomatenpuree toe. Doe het zout, de zwarte peper en de rode peper erbij. Roer het goed door. Giet als laatste de kom met soep erbij. Laat het een half uur koken. Af en toe roeren. 

 

Start | De directeur | Bibliotheek | Circus | De bal is altijd rond | Mustafa Stitou Dichter | Discriminatie | Chador | De eerste paal | Jongeren Lagerhuis | Bad men in black | Na NOVA | Pehlivan | Stage | Straf | Toneel spelen | Turkse linzensoep | Verkiezingen | Wat willen meisjes | De week van Randy | Win 50 euro | Elleboog | Even voorstellen | Feest | Gedicht | Geweld | Het rapport | Ik leer | I love you

Deze site is voor het laatst bijgewerkt op 04/04/03